今天情人節＾＾
零奌五今天要來示範
《零技巧之如何用鬆餅粉製作抹茶可可蛋糕》
這名稱似乎太長了點（汗）
今天的材料有：
Ａ：鬆餅粉或雞蛋糕粉300g（建議買無鋁泡打粉的）
全蛋2個
鮮奶200g
*無糖抹茶粉3g
砂糖15g
Ｂ：可可醬
*零奌五小叮嚀：如果採用含糖抹茶粉，則抹茶份量可以增加，砂糖則建議不要加哦！
作法：
將Ａ材料倒入大鋼杯中，用調理棒將所有材料混合均勻，倒入萬用鍋中，按下米飯模式（上蓋轉密封），等待完成指示音出現，即可倒扣拿出，拿出後將蛋糕剖半
，中間的部分抹上巧克力醬即可。
小呸BO：如果希望蛋糕體蓬鬆一點的話，建議先將蛋白以外的材料先混合，打發蛋白至硬性發泡，再將蛋白輕輕地拌入混合好的鬆餅糊裡，動作一定要輕柔，這樣出來的口感才會較鬆軟點！
保存方法：
蛋糕做好放涼後，建議用保鮮盒裝好，冰於冷凍或冷藏皆可，要吃時再拿出來微波20-30秒，口感與現做的幾乎一樣哦！
（冷藏建議三天內食用完畢）
這是零奌五自己的私房掏甲BO料理，有情人就做給對方吃，沒情人也可以和家人一起吃哦！分享給各位＾＾